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您的位置:首頁  /  產(chǎn)品展示  /    /  食品安全  /  YT02460面筋數(shù)量測定儀/面筋質(zhì)量測定儀(單頭)

面筋數(shù)量測定儀/面筋質(zhì)量測定儀(單頭)

面筋數(shù)量測定儀/面筋質(zhì)量測定儀(單頭) 產(chǎn)品說明:面筋測定儀是用來測定面粉中面筋含量及面筋質(zhì)量(面筋指數(shù))的面粉檢測儀器,適用于小麥粉和全麥粉的測定,廣泛應用于食品和面粉加工、糧油科研機構(gòu)、糧食貯藏等部門。

  • 產(chǎn)品型號:YT02460
  • 廠商性質(zhì):經(jīng)銷商
  • 更新時間:2023-11-12
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面筋數(shù)量測定儀/面筋質(zhì)量測定儀(單頭)

產(chǎn)品說明:面筋測定儀是用來測定面粉中面筋含量及面筋質(zhì)量(面筋指數(shù))的面粉檢測儀器,適用于小麥粉和全麥粉的測定,廣泛應用于食品和面粉加工、糧油科研機構(gòu)、糧食貯藏等部門。   面筋測定儀的詳細介紹 面筋測定儀用來測定面粉中面筋含量及面筋質(zhì)量(面筋指數(shù))的儀器,由單頭面筋洗滌儀(內(nèi)部含面筋指數(shù)測定儀)、烘干儀兩臺單獨儀器組成適用于小麥粉和全麥粉的測定,廣泛應用于食品和面粉加工、糧油科研機構(gòu)、糧食貯藏等部門。  

面筋數(shù)量測定儀/面筋質(zhì)量測定儀(單頭)的工作原理:  10g面粉或全麥粉加5ml鹽水,在帶有篩網(wǎng)的洗滌杯中混合20s形成面團,然后用鹽水洗滌5min,就可以得到面筋。在離心作用下,按GB/T5506-2008規(guī)定的方法,就可計算出濕面筋含量及面筋指數(shù)。   

 的技術(shù)參數(shù)(執(zhí)行國標GB/T5506-2008《小麥和小麥粉面筋含量測定》):  單頭洗滌  攪拌器轉(zhuǎn)速:120±2r/min   離心轉(zhuǎn)速:6000±5r/min   離心工作時間:1min   面筋含量:兩次測定結(jié)果之差不大于1.0%?! ∶娼钪笖?shù)在指數(shù)70-100之間,兩次測定結(jié)果允許差不超過11個單位;在指數(shù)70以下,兩次測定結(jié)果允許差不超過15個單位?! 」ぷ麟妷海篈C220V±5%50Hz   外形尺寸:400×300×240mm   重量:12Kg   單頭面筋洗滌部分:  細洗滌網(wǎng)規(guī)格:200目  粗洗滌網(wǎng)規(guī)格:26目  洗杯內(nèi)徑:54mm   洗滌試樣量:10g   洗滌液流量:50~56ml/min   和面時間:1~99s(數(shù)顯可調(diào))  洗滌時間:1~9min(數(shù)顯可調(diào))   面筋離心部分:  電機轉(zhuǎn)速:6000±5r/min   脫水板孔徑:500μm   工作時間:60s   電機功率:25W   烘干儀部分:  *工作溫度:100-180℃   相對濕度:<90%  額定功率:650W

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